mardi 30 avril 2013

Des intrus dans MON jardin



Bon matin ensoleillé,

                               L'automne dernier, j'avais préparé une petite plate-bande en forme de "bean" de toutes sortes de bulbes (fleur d'ail, narcisse, crocus,etc). D'adorables petites beautés douces pour un printemps fleuri.  Lorsque le soleil commenca à se faire plus chaud et faire fondre la neige, la hâte de voir les premières verdures se fit sentir.  À chaque journée, de beau temps, j'allais voir si mes bulbes se pointait le bout de la tige, mais je revenais bredouille à chaque fois.  Maintenant, que nous chatouillons le mois de Mai que les bourgeons remplissent les arbres, je crois bien que c'est peine perdu.  Mes compagnons forestiers se sont payé un joyeux festin avec mes bulbes.  Ces petits êtres poilus au nez fin ont tout dévoré, sans même que j'ai eu le temps d'admirer aucunes d'entre-elles.

J'imagine que la famille suisse devait bien rire à chaque fois que j'allais à la plate bande pour observer ou bouger la terre pour voir ce qui se passait.  Je suis certaine qu'ils ont parié sur le nombre de jour consécutif que j'allais me poster sur le bord.

J'espère qu'ils se sont délecté et bien rit de moi, car plus jamais je leur remettrai des bulbes à leur portée.

Alors, ce matin je boude mes amis suisse et j'irai pas m'installer à ma plante bande certain.  Je vais leur faire un pied de nez et leur planter un paquet de plantes envahissantes non comestible.  LOL!

Si vous attendiez vos bulbes printanier tout comme moi, alors n'allez pas croire que c'est la saison qui a tardé à s'installer.  Regardez et tendez l'oreille vous devez avoir des petites bêtes poilues qui rient à en avoir des crampes au ventre.


vendredi 26 avril 2013

Une suite...un questionnement



Pour faire suite au sujet d'hier concernant les poules de l'industrie, j'ai été intrigué de regarder ce que la MAPAC avait comme règlements à ce sujet.  Attention, roulement de tambour TTTRRRRAAATTAAAMMM! Voici un extrait tiré de la MAPAC:


La sécurité et le bien-être d’un animal sont jugés compromis dans les situations suivantes :
Il ne reçoit pas de l'eau et de la nourriture en quantité et en qualité suffisantes pour subvenir à ses besoins;
Il n'est pas gardé dans un habitat convenable et salubre;
Il ne reçoit pas les soins de santé appropriés quand il est blessé et malade;
Il n'est pas transporté convenablement dans un véhicule approprié s'il doit être déplacé;
Il est soumis à des abus ou à des mauvais traitements qui peuvent affecter sa santé.

Qu'en pensez vous?
Est-ce que vous croyez que ces règlements sont VRAIMENT respectés?



jeudi 25 avril 2013

Un brin d'actualité


POULES ÉLEVÉES EN CAGE (80 %)


En France, la majorité des poules élevées chaque année pour produire des œufs - plus de 80% - sont élevées industriellement. Elles vivent dans des hangars où elles sont détenues dans de longues rangées de cages, appelées cages en batteries. Leur nourriture est apportée devant les cages par des machines. Sans pouvoir marcher ou même étendre leurs ailes, elles y vivent en permanence sur une surface de 550cm2, plus étroite qu’une feuille de papier A4.
Pas très confortable, le sol grillagé des cages est incliné afin que les œufs roulent jusqu’à un tapis automatisé qui les achemine jusqu’à la salle de conditionnement, où ils sont mis en boîte. Les bâtiments d’élevage peuvent contenir de 10 000 à 70 000 oiseaux en cages. Un éclairage artificiel y reste allumé 16h par jour afin d’accélérer le rythme de ponte des poules, car à l’état sauvage elles pondent surtout au printemps lorsque les journées sont longues.
Dans ces cages, les poules sont stressées, serrées, et n’ont rien à faire. Cette situation engendre des comportements agressifs,comme le picage et le cannibalisme.Comme de nombreuses poules picorent leurs voisines de cage, on leur coupe la pointe du bec à la naissance pour en limiter les effets. Mais ces problèmes existent aussi parfois chez les poules élevées en plein air, lorsque les poules sont trop nombreuses, par exemple.
(voir la vidéo sur www.education.pmaf.org)
Les conditions de vie de ces poules ont conduit l’Union Européenne à établir des lois pour mieux les protéger à partir de 2012. Ainsi, suite à de longues discussions, les cages devront être équipées de petits perchoirs, de nids artificiels, et les poules devront disposer de 750 cm2. Les associations de protection des animaux réclament cependant l’interdiction de ces cages, car de nombreux problèmes de bien-être demeureront. En effet, la place gagnée est celle d’une carte postale.
En Suisse et en Autriche, par exemple, il est interdit d’élever des poules en cage. Comme les consommateurs qui refusent d’acheter des œufs de batterie sont de plus en plus nombreux,certains grands supermarchés en Angleterre, en Allemagne ou en Belgique cessent également de vendre ces œufs. Aux Pays-Bas, l’ensemble des supermarchés ont décidé de ne plus vendre d’œufs de poules en cage : un exemple à suivre !  À QUAND AU QUÉBEC......


L'ortie




L'ORTIE: Vous connaissez cette plante aux feuilles velues? Elle a beaucoup de propriétés avantageuses, dont être un activateur de composte naturel, repousse les insectes, fertilisant,etc. PRÉCAUTION: Cette belle plante urticante aux multiples usages vous fera un beau cadeau si vous ne mettez pas vos gants.



Comment fabriquer du purin d'ortie ?

Le PURIN D'ORTIE se fabrique avec la grande Ortie ou Urtica dioica.
1) Cueillez des orties qui ne sont pas encore montées à graines, en vous équipant de gants épais et de manches longues pour éviter les piqûres.
Cueillez les parties aériennes de la plante par temps sec, juste avant la floraison (fin-mai début juin).
2) Hachez grossièrement cette récolte et mettez-la à macérer dans un bac en Plastique ou un récipient en bois (mais surtout pas en métal).
Le dosage est de 10 litres d'eau (eau de pluie de préférence) pour un kilo d'orties fraîches hachées.
Placez de préférence le récipient loin de la maison pour éviter la mauvaise odeur qui s’en dégage.
3) Couvrez le bac et laissez macérer une dizaine de jours, en mélangeant la préparation tous les 2 jours. 
La fermentation peut prendre une à deux semaines selon la température ambiante.
A noter : l'odeur désagréable produite par la fermentation est tout à fait normale. 
4) Filtrez le purin avant de l’utiliser.
Un purin d'ortie bien filtré se conserve quelques semaines dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et à une température de 18-20°.
Utilisations du purin d'ortie

A noter : bien que naturel, le purin d’ortie doit toujours être dilué avant d’être utilisé. Un surdosage peut s'avérer nocif pour les cultures.
Les deux principales utilisations du purin d'orties sont :
- l’utilisation comme engrais 
- l’utilisation comme répulsif de certains parasites (pucerons et acariens notamment).
Dilué à 10 ou 20%, il offre un engrais naturel riche en azote, potasse et oligo-éléments. Il stimule la croissance des plantes et les renforce contre certaines maladies.
Dilué à 5%, il est antiparasitaire : il s’utilise en pulvérisation fine sur les feuilles principalement contre les pucerons.
Il permet d’éviter les traitements chimiques et les pesticides.
Cette préparation est aussi un bon activateur de compost.
A noter : l’ortie a pour propriété de débarrasser les sols où elle pousse de leur excès de nitrates et de phosphates.
Il est également possible d’enterrer quelques poignées de feuilles d’orties au fond du trou de plantation des légumes pour profiter des propriétés fertilisantes de la plante.

Voici une lecture si le goût d'en apprendre plus vous donne envie!!!!!

mercredi 24 avril 2013

Retour du soleil et du sourire ;)

Bon matin amis(es) blogueurs et blogueuses!

Un autre beau matin ensoleillé pour faire le plein d'énergie et nous mettre des idées plein la tête.  Pour commencer, je voudrais remercier profondément tout le monde le votre soutien et de vos courriels réconfortants.  Notre famille a pris le temps de vous lire et se porte mieux.
Je voulais aussi par le fait même, vous rassurez.  La cause des animaux de basse-cour, nous tient profondément à cœur et il est impensable pour nous de baisser les bras.  Nous vous tiendrons au courant des développements futurs.  Sachez que notre ville, n'est pas la seule à vivre avec cette réglementation défavorable.
Comme nous pouvons le constater, beaucoup de gens veulent faire avancer la cause.  Les plus récents médias parlaient justement d'une femme de Chambly qui se bat pour garder ses volailles.
Je trouve absurde de devoir faire autant de remous pour avoir le droit d'avoir des gallinacés sur nos terrains.  Lorsque les installations sont salubres et bien aménager, où est le RÉEL problème?  Je préfère de loin, me nourrir de mes volailles qui ont passées une vie de rêve que de devoir encourager l'industrie comme ont la connaît.
Savez-vous comment sont traités vos bons petits poulets cuits d'épicerie?  Vous ne feriez pas vivre la moitié de ce qu'ils vivent à votre animal de compagnie j'en suis certaines.  Sachez que les poules sont réellement intelligentes et peuvent même reconnaître près de 100 volailles différentes.  Elle ont aussi comme tout être vivant un cerveau, avec une zone de réception de la douleur.  Voulons nous vraiment   continuer à leur faire subir d'atroces conditions.  Nous, nous avons fait notre choix.  Nous mangeons que de nos volailles qui ont reçu de bons soins et de l'attention.
Pour ce qui est des enfants, je trouve que c'est une excellente façon de faire un beau retour sur la vie d'autrefois.  C'est notre histoire, d'où nous venons, il ne faut pas le nier.  Pourquoi ne pas trouver un juste milieu entre nos anciens et la vie rapide et technologique d'aujourd'hui?
Je crois que de belles choses peuvent ressortir de cette aventure. Il est vraiment agréable de prendre du temps pour s'arrêter et regarder de belles volailles picorer les insectes dans l'herbe, de voir leur petit popotin se balader lorsqu'elles grattent le sol et vraiment drôle, lorsqu'elles dénichent une fourmilière. :)
Lorsque les enfants voient ces petits gallinacés se balader, d'innombrables questions surgissent et leurs yeux brillent à souhait.  Il est vraiment dommage de les priver ce petit moment de plaisir si naturel.
Je vous laisse donc mon petit cadeau matinal. De belles images de notre élevage pour le plaisir des yeux:






Bonne journée!!!

mercredi 17 avril 2013

Notre tsunami


Bonsoir,

comme vous le savez peut-être, notre projet de fermette éducative devra changer les installations d'endroit. Malheureusement, comme le mouvement de l'autosuffisance n'est pas accepté par les villes et certains résidents, notre projet tombe à l'eau pour ce qui de la ville de ste-Brigitte de Laval. Nous s'avons très bien en vertue de la loi actuelle que les animaux dit "de ferme" sont tolérés sur le territoire, sauf en cas de plainte, ce qui vient d'être notre cas. Ce qui me désole, c'est qu'avant de développer notre quartier en secteur résidentiel, il était probablement agricole, vu les clotûres de barbelées que nous avons trouvé un peu partout en nous construisant. L'historique de cette ville montre un activité dans le secteur de l'agriculture vers les années 1864. À cet époque, si les gens n'auraient pas eu recours à l'autosuffisance de leurs terres, le développement que vous connaissez aujourd'hui n'aurait pas eu lieu. Je ne veux pas faire changer les gens d'idées ou mettre la bisbille, mais je veux juste prendre quelques minutes pour que vous comprenez bien ce qui se passe réellement sans avoir recours au jeu du téléphone.
Ste Brigitte de Laval est bâtit dans les belles montagnes dans le Nord de Beauport. Nous sommes propriétaires d'un terrain de 50 000pieds carrés borné d'un espace vert par la ville. Selon les dires, cet espace serait inhabitable vu la forte pente et pourrait éventuellement servir de parc pour randonnées pédestre.
Nous nous sommes installé depuis quelques années et ayant chacun un travail respectif, dans se paysage féérique. Suite à un accident de voiture, j'ai vu mes capacités diminuer, la fatigue s'installer et dû penser à une réorientation de carrière pour arriver à joindre les deux bouts et nourrir ma famille. Notre maison, bien que modeste, ne coûte pas très cher, mais il nous faut quand même deux salaires pour arriver à boucler les fins de mois, comme la majorité des familles actuelles. Maintenant dans un nouveau domaine (l'éducation), je lance mon entreprise pour concilier travail-famille, bien que l'isolation de ma garderie n'est pas ce que je préfère. Nous commençons à générer de nouveaux revenus et à nous sortir du "trou" quand divers symptômes qui m'empêchent d'effectuer mon travail convenablement et de vieller à garder un équilibre familiale satisfaisant. Après examens, rendez-vous et bien du voyagement, voilà que mon médecin me parle alors de fibromyalgie. Comme cette nouvelle amie, qui me suivra toute ma vie, m'handicape au point de devoir rester à la maison et vaquer à mes occupations de femme au foyer ne me rapporte pas un sous, nous avons dû tout repenser notre structure budgétaire et laisser tomber le superflux. C'est alors, que nous avons fait. Les premières choses ont été de rompre le câble, le téléphone, d'instaurer un budget strict pour l'épicerie et d'économiser dans les moindres recoins. Mon conjoint a dû se trouver un deuxième travail pour que notre déficit se rapproche de la barre positive. Comme ma maladie me crée de l'anxiété et que le stress m'occasionne d'atroce crise de douleurs, je dois travailler à mon rythme, faire des pauses et prendre soin de moi. Ce qui n'est pas facile lorsque le budget déraille. Comme les animaux, l'agriculture et l'éducation sont des choses qui me passionnent, j'ai tenté de trouver un bel équilibre qui occuperait temps et esprit et qui nous aiderait à avancer. J'ai donc été inspiré par la vague des poulaillers urbains de Vancouver, ensuite est venu l'histoire des potager en façade de Drummondville, la découverte de craque bitume, des incroyables comestibles et d'une merveilleuse conférence, celle des earthships. L'idée de me créer une petite permaculture éducative ici-même que j'ouvrirai aux gens de ma ville était une idée géniale selon moi. Je touchais donc à tous les points passionnant de ma vie. Je pourrais faire profiter de mes bons légumes à mes voisins, leur fournir de bons œufs frais, accueillir des enfants et leur monter de petits ateliers sur les animaux de la ferme, les bienfaits de la zoothérapie, la qualité de vie des animaux d'élevage de masse, les avantages de la consommation local, le respect de l'environnement et bien plus. Le tout soutenu d'éléments visuels, pour ne pas oublier nos petits enfants visuels.
Après avoir parcouru le site de ma ville et voyant la grande expansion de jeunes familles, je trouvais que mon petit projet cadrait très bien dans les valeurs que prônent la ville:

"Vivre dans un environnement chaleureux et humain, prendre le temps de savourer la nature et d’apprécier la beauté des paysages qui nous entourent, c’est la réalité des Lavalois. C’est sans compter les services dispensés par la Ville elle-même, services qui sont en croissance et destinés à favoriser une qualité de vie remarquable."....
Source:http://www.sbdl.net/

Le but n'était que d'être bien dans ma peau et dans ce que je fais, tout en faisant profiter les gens qui m'entourent. Nous voulions manger plus sainement, baisser notre empreinte écologique et faire des économies en cultivant nos légumes, nos volailles, nos oeufs et d'en arriver à presque s'autosuffir sur notre petit latin de terre. Notre petit oasis de paix!!!!

Je voulais tellement partager cette passion, mais.....


Amicalement et tristement!
Nathalie

dimanche 14 avril 2013

Infos compost


                                    LE COMPOST


Il existe différentes façons de composter, mais celle que je préfère est le vermicompostage.

Nombre de personnes/Quantité de vers (kg)/ Dimensions des bacs (L*l*h*cm)
1 ou 2                           0,5                                60*60*20
2 ou 3                           1                                   60*60*30
4 à 6                             1,5 à 2                           60*90*30

Que donner aux vers ?

Les déchets que l’on peut donner     /Les déchets qu’il faut éviter
Épluchures de légumes                          Restes de viande
Marc de café                                       Graisses (huile, beurre…)
Filtres à café                                         Résidus salés
Coquilles d’œufs broyées                       Résidus vinaigrés
Papiers non glacés                                  Excréments d’animaux
Cartons sans colle                                 Laitages (fromages)
Ail
Rhubarbe

En petite quantité:
Les écorces d’agrumes car elles sont acides
Les épluchures de pommes de terre quand elles sont découpées finement


                   

lundi 8 avril 2013

De nouveaux amis(es)

Mon cœur printanier a eu un merveilleux coup de foudre.  Je suis tombé sous le charme d'une super pouliche miniature de 8 mois.  Elle se nomme Vanille et porte très bien son nom.  Elle est blanche, douce et adorable comme tout.  Elle fera connaissance avec les animaux de notre ferme pas plus tard qu'aujourd'hui.  De plus, la belle Vanille apportera avec elle un petit bouc miniature du nom de Migneron.  Il tiendra compagnie à Brindille et Grignotine.  Vous pourrez voir tout ce beau monde cet été à l'ouverture officielle prévue en Juillet.
En attendant, on a bien du pain sur la planche, car nos deux copains aux grandes oreilles ont décidé de former une famille dans l'enclos ou je dois mettre ma pouliche et mes chèvres.  Nous aurons l'honneur de voir de nouveaux petits lapereaux bientôt.
Lorsque j'aurai quelques minutes, je placerai des photos de nos petit élevage de miniatures.

Bonne journée ensoleillée, moi je dois me mettre au boulot!!!!
Voici les photos:



jeudi 4 avril 2013

La préparation du potager étape 2

Nous voici déjà en Avril, les semis ont débuté dans notre petite maison.  Nous pouvons voir les petites asperges se pointer le bout du nez.  C'est tellement agréable de voir pousser de la verdure, surtout lorsqu'il fait -15C avec le facteur vent.  La réservation de terre se fera aussitôt que les restrictions pour les transports concernant le dégèle sera terminé.  Semble-t-il que la date fixée est le 10 Mai.  Nous attendons avec impatience cette date.  Nous aurons rien de moins qu'un mignon et tout petit camion de 20 verges de terre à étendre et mettre dans les carrés pour le potager.

Une bonne corvée printanière, de l'huile de bras et bien de la rigolade en vue.  En attendant ce moment, pas le temps de chômer.  Nous devons prendre de l'avance sur la finition de la conception visuelle du poulailler, trouver une petite pelle mécanique (WOW une pépine, comme dirait ma petite Mimie) pour creuser mes fondations.  Il faudra aussi prendre de l'avance sur les identifiants de semis et le peaufinage des structures de l'aménagement paysager.  En gros, pas le temps de croiser les bras et HOP!  Au boulot!  Ça me gardera en forme!

Ahhhh!!!comme c'est agréable, le merveilleux soleil d'hier a réchauffer mes semences.  J'ai d'excellent résultats et ce soir on sème une autre partie avec les enfants.  On va salir un peu!!!
Regardez nos jeunes pousses:






mercredi 3 avril 2013

Des poussins dans notre local


Lancement officiel du "projet éducatif" 

                                                 DE L'ŒUF AU POUSSIN

Vous voulez voir comment se déroule le développement d'un joli poussin?  Voici l'occasion d'offrir aux jeunes et moins jeunes la chance de voir l'éclosion directement sous leurs yeux.
L'activité s'adresse d'abord aux milieux scolaire, aux services préscolaire et aux garderies en milieu familial.
Nous offrons: 
-Éducatrice disponible pour une période 1h
-Installation et explication du fonctionnement de l'incubateur;
-Comment bien prendre soins des poussins;
-Explications des mots plus scientifiques des parties de l'œuf;
-Livret d'activités à faire avec vos étudiants et/ou enfants;
-Affiche sur les diverses étapes de l'embryon;
-Comment se fait le mirage d'un oeuf.
                                                                                
Pour informations et tarifs:

Personne ressource                                     
Nathalie Pelletier
pelnath@hotmail.com
581-996-5325
nathaliepellletier.blogspot.com

Merci!! Et bon apprentissage.